◇お茶◇
ダージリン（生産地 インド)
紅茶のシャンパンと評される。
すっきりした渋みとマスカットにたとえれる芳香をもつ。
オークションで高値のワールドレコードを出した
名門キャスルトン茶園のダージリンを選びました。

ウヴァ(生産地 セイロン）
バラの花のような甘美な香りの奥に
わずかに感じるメンソールの風味。
シャープな渋みと豊かな味わい、コクのある旨み。

キーモン（生産地 中国）
中国伝統製法の「工夫紅茶」。
上品な糖蜜や蘭の花にたとえられる甘い芳香。
英国王室では女王陛下のお誕生日に
キーモンで長寿を祝う習慣がある。

◇お菓子◇
それぞれの紅茶にあわせた
お菓子をお出しします。

◇器◇
新里明士　作　ティーC/S　銘々皿

ダージリン、ウヴァ、キーモンは
「 世界三大紅茶 」とよばれています。
それぞれ果実や花の芳香にたとえられるニュアンスをもつ銘茶です。