ほたる火

ほたる火

◇お茶◇
ふかむし茶/熊本・お茶の福本園

◇お菓子◇
村雨羹「ほたる火」 京・柚子羹「かほり静」/京菓匠 甘春堂

◇器◇
グラス/津田清和
器/岡晋吾

一番茶の新芽の、若くて柔らかい部分だけを使って作られた、
厳選された熊本県福本園の深蒸し茶の、水出しです。
お菓子は、京都から届いた二種類の棹物です。
蛍の情景をうつした「ほたる火」と、柚子の香りをいっぱいにつめた「かほり静」。
風味あふれる上品な味わいをご賞味ください。

2013.07   |   喫茶去ブログトップ