ほたる火
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◇お茶◇
ふかむし茶/熊本・お茶の福本園
◇お菓子◇
村雨羹「ほたる火」 京・柚子羹「かほり静」/京菓匠 甘春堂
◇器◇
グラス/津田清和
器/岡晋吾
一番茶の新芽の、若くて柔らかい部分だけを使って作られた、
厳選された熊本県福本園の深蒸し茶の、水出しです。
お菓子は、京都から届いた二種類の棹物です。
蛍の情景をうつした「ほたる火」と、柚子の香りをいっぱいにつめた「かほり静」。
風味あふれる上品な味わいをご賞味ください。
2013.07 | 喫茶去ブログトップ